Der Rote Sonnenhut ist eine ausdauernde Pflanze mit antimikrobiellen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften. Er wird zur Unterstützung bei Erkältungen, Hautkrankheiten und Infektionen eingesetzt. Ursprünglich aus Amerika, ist er in Gärten verbreitet. Vorsicht ist bei hoher Dosierung und bestimmten Allergien geboten; er sollte nicht langfristig verwendet werden.
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Skabiosen (Scabiosa)
Skabiosen sind einjährige oder mehrjährige Pflanzen, die in Eurasien und Afrika verbreitet sind, mit einigen geschützten Arten. Ihre Wirkungen und Inhaltsstoffe sind unbekannt. Die Pflanzen haben stängellose Stängel, gefiederte Blätter und besondere Blütenstrukturen. Bei gesundheitlichen Problemen sollte ein Arzt konsultiert werden.
Klebriger Salbei (Salvia glutinosa)
Der Klebrige Salbei ist eine ausdauernde, klebrig behaarte Pflanze, die 40 bis 120 cm hoch werden kann. Ihre aromatischen Blätter aromatisieren Weine und fungieren als natürliche Insektenfalle. Die Pflanze blüht zwischen Juli und September mit gelblichen Blüten. Es gibt keine bekannten medizinischen Anwendungen oder Inhaltsstoffe, die für die Heilung genutzt werden.
Strauch-Brandkraut (Phlomis fruticosa)
Das Strauchige Brandkraut ist ein immergrüner Strauch mit neuroprotektiven Eigenschaften, der selten in der Volksmedizin eingesetzt wird. Es ist für Wunden und Erkältungen bekannt. Die Blätter sind nicht essbar, aber eignen sich für Tee. Auch zum Räuchern genutzt, hat es spirituelle und gesundheitliche Vorteile.
Rote Schwarzwurzel / Purpur-Schwarzwurzel (Scorzonera purpurea, Syn.: Podospermum purpureum)
Die Purpur-Schwarzwurzel ist eine geschützte, ein- bis zweijährige Pflanze, die auf trockenen Böden wächst. Sie zeichnet sich durch ihre purpurfarbene Schale aus und hat mineralstoffreiche Inhaltsstoffe. In Bayern gibt es ein Wiederansiedlungsprojekt zur Förderung ihrer Biodiversität. Ihre Wurzeln sind verholzt, um sie als Gemüse zu benutzen.
Raps (Brassica napus)
Raps, ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, wird heute hauptsächlich für die Ölproduktion und als Futtermittel genutzt. Dank gezielter Zucht, die schädliche Erucasäure reduziert hat, ist Rapsöl eine gesunde Kochoption. Die Pflanze ist reich an ungesättigten Fettsäuren und findet auch Anwendungen in der Biokraftstoffindustrie.
Gartenschaumkraut / Viermänniges Schaumkraut (Cardamine hirsuta)
Das Behaarte Schaumkraut ist eine einjährige Pflanze mit blutreinigenden, entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften. Es wird bei Verdauungsbeschwerden, Rheuma und Hautproblemen eingesetzt. Geerntet werden Blüten, Blätter und Samen von März bis Juni. In der Küche verleiht es Salaten einen leicht scharf-bitteren Geschmack. Arztbesuch bei ernsthaften Beschwerden empfohlen.
Purpurrote Taubnessel (Lamium purpureum)
Die Purpurrote Taubnessel ist eine einjährige Pflanze mit antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie wird bei Atemwegserkrankungen angewendet und blüht von März bis Oktober. Ihre Blätter und Blüten sind essbar und finden Verwendung in der Küche. Allergien gegen Lippenblütler sollten beachtet werden.
Gewöhnliche Reiherschnabel (Erodium cicutarium)
Der Gewöhnliche Reiherschnabel ist eine ein- bis zweijährige Zierpflanze, die in verschiedenen Lebensräumen wie Brachland und Weinbergen vorkommt. Sie erreicht Wuchshöhen von 10 bis 60 cm und blüht von April bis September. Ihre Verwendung in der Volksmedizin ist derzeit unklar.
Wilde Tulpe / Weinbergtulpe (Tulipa sylvestris)
Die Wilde Tulpe ist eine giftige, mehrjährige Pflanze, die in Deutschland wild vorkommt. Sie kann 30 bis 45 cm hoch werden und bildet Zwiebeln. Die Blütezeit ist von April bis Mai. Enthält die giftigen Inhaltsstoffe Tulipalin und Tuliposid, die schwere gesundheitliche Schäden verursachen können.