Die Sauerkraut-Kartoffel-Pfanne eignet sich für 2 bis 3 Personen und erfordert Kartoffeln, Sauerkraut, Sauerrahm, Zwiebeln, Olivenöl, Brühwürfel, Kümmel, Wasser sowie Gewürze. Nach dem Kochen der Zwiebeln und Kartoffeln werden alle Zutaten gemischt und abgeschmeckt. Optional kann Kassler hinzugefügt werden.
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Champignon-Lauch-Auflauf
Das Rezept für einen Champignon-Lauch-Auflauf für 2 bis 3 Personen erfordert Champignons, Lauch, Olivenöl, Mehl, Gemüsebrühe, Crème fraîche, Gewürze und geriebenen Emmentaler. Die Zubereitung umfasst das Andünsten der Zutaten, das Mischen und Kochen, bevor alles in eine Auflaufform gefüllt und im Backofen goldbraun gebacken wird.
Kartoffelgratin „Dauphinois“ mit Dost/ Oregano
Für das Kartoffelgratin benötigt man Kartoffeln, Knoblauch, Milch, Sahne, Gewürze, ein Ei und geriebenen Käse. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus den anderen Zutaten in eine gefettete Form geben. Das Gratin wird 45 Minuten bei 160 Grad Celsius gebacken, bis es goldbraun ist.