Die Eberesche hat zusammenziehende, kühlende, und blutstillende Eigenschaften. Sie wird bei Gicht, Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Ihre Früchte, Blätter und Blüten sind reich an ätherischen Ölen und Vitamin C. Gekocht sind die Beeren genießbar; roh können sie Magenbeschwerden verursachen. Sie findet auch als Schutzamulett Anwendung.
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Brombeere (Rubus fruticosus)
Die Brombeere bietet vielfältige gesundheitliche Wirkungen wie blutdrucksenkend, entzündungshemmend und immunstärkend. Anwendbar bei diversen Beschwerden, von Husten über Durchfall bis zu Menstruationsproblemen. Ihre Blätter und Früchte sind essbar und werden in der Küche eingesetzt. Die Pflanze ist ein bedeutender Provitamin-A-Lieferant und hat kosmetische Anwendungsmöglichkeiten.
Birne (Pyrus communis)
Die Birne hat entwässernde, entgiftende und darmreinigende Eigenschaften und unterstützt das Immunsystem sowie die Verdauung. Sie eignet sich bei Kreislauf- und Nierenerkrankungen, fördert das Wohlbefinden und enthält zahlreiche Nährstoffe. Rohe Birnen können Magen-Darm-Probleme verursachen und sollten gekocht verzehrt werden. Die Birne ist vielseitig in der Küche einsetzbar.
Bachnelkenwurz (Geum rivale)
Die Bach-Nelkenwurz ist eine ausdauernde Pflanze mit vielfältiger Wirkung, darunter blutstillend und entzündungshemmend. Sie findet Anwendung bei Bindehautentzündung, Schlaflosigkeit und Herzschwäche. Die Pflanze wird in der Küche genutzt und hat eine zentrale Rolle in der Naturheilkunde. Vorsicht ist bei der Anwendung des ätherischen Öls geboten.
Schwarze Eberesche / Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa)
Die Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa) ist ein vitaminreicher, stoffwechselanregender Strauch, der in Nord- und Osteuropa sowie in den nordöstlichen USA vorkommt. Ihre dunklen, essbaren Früchte helfen bei Erkältungen, Fieber und anderen Erkrankungen. Beliebt in Lebensmitteln, kann sie auch als Tee verwendet werden.
Aprikose / Marille (Prunus armeniaca)
Die Aprikose hat entzündungshemmende, belebende und antibakterielle Wirkungen. Sie stammt ursprünglich aus China und wird in vielen Küchen verwendet, sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten. Die Früchte enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Bittere Aprikosenkerne sind giftig und sollten vermieden werden.
Wiesenknopf, Kleiner / Pimpinelle (Sanguisorba minor syn. Poterium sanguisorba)
Der Kleine Wiesenknopf hat blutstillende, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Wirkungen. Anwendung findet er bei Verdauungsproblemen, Entzündungen, Hautirritationen und mehr. Er kann als Gewürz verwendet werden, insbesondere in Salaten und Gerichten mit Fisch oder Geflügel. Die Pflanze ist ganzjährig sammelbar und wird in feuchten Wiesen gefunden.
Wiesenknopf, Großer (Sanguisorba officinalis)
Der Große Wiesenknopf ist eine heilende Pflanze mit blutstillenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Er wird bei verschiedenen Beschwerden, von starken Monatsblutungen bis zu Hautwunden, eingesetzt. Die Pflanze enthält Flavonoide und Saponine. Anwendung als Tee wird empfohlen, jedoch sollte sie während der Schwangerschaft vermieden werden. Die Blütezeit ist von Juni bis September.
Weißdorn, Eingriffeliger (Crataegus monogyna)
Der Weißdorn ist ein laubabwerfender Strauch mit herzstärkenden und nervenstärkenden Eigenschaften, geeignet zur Behandlung von Herz- und Durchblutungsproblemen. Er enthält Flavonoide und andere wertvolle Inhaltsstoffe. Die Beeren sind essbar und die Pflanze findet Anwendung in Tees und traditionellen Heilmitteln. Bei Anwendung sind mögliche Nebenwirkungen zu beachten.
Odermennig (Agrimonia eupatoria)
Odermennig ist eine Heilpflanze mit vielfältigen Wirkungen, darunter stoffwechselanregend und entzündungshemmend. Sie wird zur Behandlung von Leber- und Gallenbeschwerden, Husten, und anderen Erkrankungen eingesetzt. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 60 cm und blüht im Juni. Allergische Reaktionen und Wechselwirkungen sind möglich. Anwendungen wie Tee sind empfohlen.