Die Eberesche hat zusammenziehende, kühlende, und blutstillende Eigenschaften. Sie wird bei Gicht, Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Ihre Früchte, Blätter und Blüten sind reich an ätherischen Ölen und Vitamin C. Gekocht sind die Beeren genießbar; roh können sie Magenbeschwerden verursachen. Sie findet auch als Schutzamulett Anwendung.