Der Weichweizen hat beruhigende und entlastende Wirkungen. Er wird bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt, darunter Milzleiden, Menopause-Symptome und Verdauungsprobleme. Zudem stärkt er das Immunsystem und senkt den Cholesterinspiegel. Die Pflanze wird ganzjährig in unterschiedlichen Formen genutzt, grundsätzlich als heilende Kleie.
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Roggen (Secale cereale)
Roggen hat stoffwechselanregende, antikongestive und krampflösende Wirkungen. Er unterstützt bei der Gewichtskontrolle, Hautentzündungen und Prostatabeschwerden. Enthält wertvolle Nährstoffe und Ballaststoffe, weshalb er sättigend ist. Hauptsächlich für die Brotherstellung genutzt, kann er auch zur Branntweingewinnung dienen. Allergische Reaktionen sind jedoch möglich.
Hafer (Avena sativa)
Hafer wirkt magenschonend, cholesterinsenkend und fördert die Gesundheit von Magen, Leber und Nieren. Er unterstützt die Genesung, stärkt Knochen und Blutbildung und hilft bei verschiedenen Erkrankungen. Haferflocken sind ideal für Diäten, während Hafermehl in Schönheitsmasken verwendet wird. Weitere Anwendungen umfassen Bäder zur Linderung von Beschwerden.
Gerste (Hordeum vulgare)
Gerste ist ein stoffwechselanregendes, entzündungshemmendes Kraut, das bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen eingesetzt wird, wie Magenbeschwerden und Entzündungen. Die Pflanze, einschließlich ihrer Samen, wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkebranche verwendet. Gerstengras hat entgiftende Eigenschaften und kann als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Pulver oder Kapseln eingenommen werden.
Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta)
Dinkel unterstützt den Stoffwechsel, das Immunsystem und sorgt für gesunde Darmprozesse. Es bietet gesundheitliche Vorteile wie erhöhte Konzentration und weniger Asthmaanfälle. Dinkelkissen lindern Schmerzen und wirken gegen Allergien. Trotz vieler Vorteile ist Dinkel nicht glutenfrei und enthält mehr Klebereiweiß als Weizen. Wichtig ist eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme.