Der Schlingknöterich ist ne ziemlich lässige Kletterpflanze, die ursprünglich aus Asien kommt und oft für Fassadenbegrünung genutzt wird. Sie wächst schnell und sieht gut aus, hat aber auch das Problem, invasiv zu sein und heimische Pflanzen zu verdrängen. Die Blüten sind hübsch, aber pass auf, dass er nicht zu schädlich wird!
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Blut-Ampfer (Rumex sanguineus)
Der Blut-Ampfer ist ein blutreinigendes, ausdauerndes wildwachsendes Kraut, beliebt in der Küche als Salatbeigabe. Reich an Vitaminen, sollte er aufgrund seines Oxalsäuregehalts nur in Maßen konsumiert werden. Er wächst von Westeuropa bis Vorderasien und kann als Nutz- oder Zierpflanze kultiviert werden.
Milder Knöterich (Persicaria dubia, Syn.: Polygonum mite, Persicaria mitis
Der Milde Knöterich ist eine einjährige Pflanze mit distincten Blättern und besonderen Blüten. Seine Wirkungen und Anwendungsbereiche sind nicht gut dokumentiert, könnten jedoch den anderen Knöterichen ähneln. In der Küche eignet er sich für Salate, sollte jedoch nicht mit Wasserpfeffer verwechselt werden. Arztbesuch bei Beschwerden empfohlen.
Wasserpfeffer / Pfefferknöterich (Persicaria hydropiper, Syn. Polygonum hydropiper)
Der Wasserpfeffer ist eine einjährige krautige Pflanze, die blutstillende, entzündungshemmende und harntreibende Wirkungen hat. Sie wird verwendet bei schmerzhaften Periodenblutungen, Nierenleiden und Rheuma. Ihre Blätter sind scharf und dienen als Gewürz. Die Pflanze blüht von Mai bis Oktober und benötigt bestimmte Standortbedingungen für optimales Wachstum.
Schlangen-Knöterich (Polygonum bistorta)
Die Pflanze Schlangen-Knöterich hat diverse heilende Eigenschaften wie zusammenziehend, lindernd und harntreibend. Sie wird bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt, darunter Durchfall, Entzündungen und Blutungen. Ihre Blätter und Wurzeln sind essbar, sollten jedoch vorsichtig konsumiert werden wegen des hohen Oxalsäuregehalts. Arztbesuch bei ernsthaften Beschwerden empfohlen.
Staudenknöterich, Japanischer (Fallopia japonica)
Der Japanische Staudenknöterich ist eine invasive Pflanze mit vielfältigen medizinischen Wirkungen wie entzündungshemmend und immunstärkend. Er wird bei Haut- und Menstruationsproblemen eingesetzt. Die Pflanze wächst schnell, kann bis zu 4 Meter hoch werden und wird in der Küche als Gemüse verwendet. Ihre Blätter sind essbar und die Wurzel heilkräftig.
Buchweizen, Kalifornischer (Eriogonum fasciculatum)
Der Kalifornische Buchweizen ist ein entzündungshemmender Strauch, der in Amerika wächst und bei verschiedenen Beschwerden wie Erkältungen und Zahnfleischentzündungen hilft. Aus den Samen, Blättern, Blüten und Wurzeln lassen sich Tees zubereiten. Die Samen können roh verzehrt oder zu Mehl verarbeitet werden. Arztbesuch bei ernsthaften Beschwerden empfohlen.
Zwerg-Sauerampfer / Sauerampfer, Kleiner (Rumex acetosella)
Der Zwerg-Sauerampfer hat harntreibende, abführende und antimikrobielle Wirkungen. Er wird zur Entgiftung und Behandlung von Magen-Darm-Problemen eingesetzt. Die Blätter können roh oder als Tee konsumiert werden. Aufgrund des hohen Oxalatgehalts ist Vorsicht bei bestimmten Erkrankungen geboten. Bloß bei ernsthaften Beschwerden ärztlichen Rat suchen.
Ampfer, Krauser (Rumex crispus)
Krauser Ampfer ist eine schwach giftige, immergrüne Pflanze mit antioxidativer und antibakterieller Wirkung. Anwendung findet sie bei Verstopfung, Wunden und Hautkrankheiten. Ihre Wurzel und Blätter enthalten Kaliumoxalat und Oxalsäure. Als Gemüse sind die Blätter genießbar, jedoch sind Vergiftungssymptome möglich und ärztlicher Rat ist bei Beschwerden ratsam.
Floh-Knöterich (Persicaria maculosa, Syn. Polygonum persicaria)
Der Floh-Knöterich ist eine aufrecht wachsende Pflanze, die 30 bis 90 cm hoch wird. Er hat schmale, lanzenförmige Blätter und kleine, dunkelrosa Blüten. Anwendungsgebiete umfassen Verdauungsbeschwerden, Hautleiden und schmerzende Arthritis. Die Blätter und Triebe sind essbar, müssen jedoch rechtzeitig geerntet werden, um ihre Genießbarkeit zu bewahren.