Kategorie-Archive: Wein und Sekt

Der Beitrag beschreibt die Herstellung eines Storchschnabelweins aus frischem Storchschnabelkraut und Rotwein. Das Kraut wird klein geschnitten, mit dem Wein übergossen und für zwei Wochen an einem warmen Ort stehen gelassen. Nach dem Filtern wird er abgefüllt und sollte kühl und dunkel gelagert werden. Er hilft bei Magenberuhigung und Sommerdurchfällen.

Der Beitrag beschreibt ein Rezept zur Herstellung von Sonnenblumenkern-Wein. Dazu werden Sonnenblumenkerne und Weißwein gekocht, abgekühlt und in eine Flasche abgefüllt. Das Getränk kann kurzfristig bei Erkältungsanzeichen konsumiert werden, ist jedoch für Kinder, Schwangere und Autofahrer ungeeignet. Kühl lagern, max. 3 Monate haltbar.

Um Schlüsselblumen-Wein herzustellen, werden 2 Liter Schlüsselblumenblüten, 3 Liter Wasser, 1,25 kg Zucker, 1,5 Zitronenscheiben und 15 g Backhefe in einem großen Gefäß vermischt und sieben Tage bei kühler Temperatur fermentiert. Nach der Gärung wird die Flüssigkeit in Flaschen gefüllt und beschriftet.

Der Rosenwurzwein wird aus getrockneter oder frischer Rosenwurz, Weißwein und optional Ginseng zubereitet. Die Zutaten werden in eine Weinflasche gegeben, verkorkt und für 3 bis 4 Wochen stehen gelassen. Täglich ein Schnapsgläschen vor den Mahlzeiten kann ältere Menschen unterstützen, jedoch ist er für Kinder und Schwangere ungeeignet.

Die Anleitung beschreibt die Zubereitung eines Heilgetränks aus getrockneter Meisterwurz und Weißwein. Man lässt die Mischung über Nacht stehen, filtert sie am Morgen ab und trinkt sie nüchtern. Diese Kur kann bei Fieber für Erwachsene helfen, ist jedoch für Kinder, Schwangere und Autofahrer nicht geeignet.

Die Anleitung beschreibt die Zubereitung eines Wegwarten-Weins aus Wegwarten-Wurzel, Blüten, Ysop, Zitronenmelisse, Vanillestange, braunem Zucker und Rotwein. Die Mischung zieht 2 bis 3 Wochen. Der Wein soll täglich in kleinen Mengen konsumiert werden und kann bei Melancholie helfen. Alkohol ist jedoch für bestimmte Gruppen ungeeignet.

Um Thymianwein herzustellen, werden Thymian und Weißwein in ein Glas gegeben, gut verschlossen und sieben Tage bei Zimmertemperatur gelagert. Nach dem Abseihen in eine Flasche umfüllen. Täglich ein Glas trinken, da er bakterientötend wirkt. Vorsicht: Alkohol ist ungeeignet für Kinder, Schwangere und Autofahrer.

Das Rezept beschreibt die Zubereitung von Lungenkrautwein, indem frisches Lungenkraut mit Wein gekocht und durch ein Sieb gefiltert wird. Honig wird für die gewünschte Süße hinzugefügt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein stärkt die Lunge, sollte jedoch von bestimmten Gruppen nicht konsumiert werden.

Die Anleitung beschreibt, wie man einen Liebstöckelwein herstellt. Dazu werden frische Liebstöckelblätter oder -wurzeln mit hochwertigem Weißwein in ein Glas gegeben und 10 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen gelassen. Nach dem Sieben kann der Wein vor den Mahlzeiten helfen, Aufstoßen, Sodbrennen und Völlegefühl zu lindern.

Um Kümmelwein herzustellen, werden 100 g Kümmel mit 1/2 Liter Weißwein in einem Topf aufgekocht. Nach dem Abseihen in eine Flasche füllen und kennzeichnen. Täglich ein Glas warm trinken kann bei Hämorrhoiden und Beschwerden beim Wasserlassen helfen. Vorsicht wird jedoch für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer empfohlen.