Kategorie-Archive: Liköre und Schnaps

Zur Zubereitung eines Sanddornlikörs werden frische Beeren, Obstbrand und Kandiszucker verwendet. Die Beeren werden leicht angedrückt, mit dem Obstbrand übergossen und 3 bis 4 Wochen an einem warmen Ort gelagert. Nach dem Abseihen und der Zuckerzugabe kann der Likör in Flaschen gefüllt und etikettiert werden. Alkohol ist bedenklich für bestimmte Personengruppen.

Der Kirschstein-Likör wird aus Kirschkernen, frischen Kirschblättern und Apfelbrand hergestellt. Eine Mischung wird 4 bis 5 Wochen erhitzt und geschüttelt, bevor die Flüssigkeit abgeseiht wird. Anschließend wird Zuckersirup hinzugefügt. Wichtig: Alkohol ist für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer ungeeignet.

Für die Zubereitung einer alkoholischen Bowle für ca. 15 Gläser werden schwarzer Tee, Wasser, Orangen, Grapefruits, Gewürze, Zuckerhut und Rum verwendet. Der Tee wird mit Obstsaft und Früchten vermischt, dann wird der Zuckerhut mit Rum getränkt und angezündet, bis er abgebrannt ist. Alkoholkonsum ist risikobehaftet.

Zur Herstellung von Himbeerlikör werden Himbeersaft, Zucker, Zimt, Gewürznelken und Cognac gemischt und eine Woche an einem sonnigen Ort gelagert. Nach der Filtration reifen die Aromen mindestens drei Monate. Der Likör ist vielseitig einsetzbar, sollte jedoch nicht von Kindern, Jugendlichen, Schwangeren oder Fahrenden konsumiert werden.

Der Beitrag beschreibt die Herstellung eines Kräuterweingeists aus verschiedenen Kräutern wie Gänsefingerkraut und Baldrianwurzel, die mit 68% Weingeist übergossen und 14 Tage stehen gelassen werden. Die Anwendung erfolgt bei Wadenkrämpfen, wobei Erwachsene 10 Tropfen stündlich einnehmen. Warnhinweis: Nicht geeignet für Kinder, Schwangere und Autofahrer.

Um Brombeerschnaps herzustellen, zerdrücken Sie 500 g reife Brombeeren und legen sie in ein Schraubglas mit 3/4 Liter Kornschnaps. Nach 6 Wochen in der Sonne filtern Sie den Saft, mischen ihn mit einer Zuckerlösung aus 500 g Zucker und 1/4 Liter Wasser, und füllen ihn in Flaschen ab.

Um Anis-Ysop-Likör herzustellen, werden Anis-Ysop-Blätter mit Zucker und hochprozentigem Obstbrand in einem Schraubglas gemischt und 6 Wochen ziehen gelassen. Nach dem Abfiltern kann der Likör in eine Flasche umgefüllt werden. Längere Lagerung verbessert den Geschmack. Alkohol ist für Kinder und Schwangere ungeeignet.

Der Beitrag beschreibt die Zubereitung eines Kräutergeists aus Lapachorinde, Alantwurzel, Anissamen und Wermutkraut, die in Branntwein eingelegt werden. Nach zwei Wochen wird die Mischung abgeseiht und in einer dunklen Flasche gelagert. Der Kräutergeist kann bei Leberbeschwerden helfen, ist jedoch für Kinder, Schwangere und Autofahrer nicht geeignet.

Für die Zubereitung von Weißdornlikör benötigt man Weißdornbeeren, Cognac, Melisse und braunen Kandiszucker. Die Beeren werden in einem Glasgefäß mit den anderen Zutaten für acht Tage stehen gelassen. Nach dem Abseihen wird der Zucker hinzugefügt und alles gut vermischt. Nach einigen Wochen ist der Likör trinkfertig.

Der Rumtopf enthält 2 Liter und besteht aus Ananas, Kiwis, Mangos, einer Orange, Zucker, Wasser, Zitronensaft und weißem Rum. Die Früchte werden vorbereitete, mit Zuckerwasser und Rum vermischt und für etwa drei Wochen im Kühlschrank ziehen gelassen. Alkohol ist für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer ungeeignet.