Kategorie-Archive: Liköre und Schnaps

Um Johannisbeerlikör herzustellen, füllt man 1 kg schwarze Johannisbeeren und 2 Esslöffel Nelken in ein Glas und gießt 1 Liter Obstbrand darüber. Mischung 8 Wochen stehen lassen, dann abseihen. Zucker und Wasser aufkochen, Essenz hinzufügen und abfüllen. Vor dem Trinken mindestens 2 Monate lagern. Alkohol ist für Minderjährige und Schwangere ungeeignet.

Für die Zubereitung von Holunderwhisky benötigt man 1 Liter Holunderbeerensaft, 150 g Zucker, 3 Gewürznelken und 1/4 Liter Whisky. Holunderbeerensaft wird mit Zucker und Gewürznelken aufgekocht, abgekühlt und dann Whisky hinzugefügt. Die Mischung sollte vor dem Abfüllen filtriert werden. Alkohol ist nicht für Minderjährige geeignet.

Das Rezept für Heidekrauttrunk beinhaltet 350 g Honig, Zimt, Nelkenpulver, gepulvertes Heidekraut, 1 Liter Obstschnaps und 1/2 Liter Arrak. Der Honig wird erhitzt, Gewürze und Alkohol ergänzt, dann abgekühlt und gefiltert. Abgefüllte Flaschen sollten beschriftet werden. Alkohol ist für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer ungeeignet.

Der Rosenblütenlikör wird aus Heckenrosen-Blütenblätter, Weinsteinsäure, Wasser, Zucker und Obstler hergestellt. Nach einer zweitägigen Ziehzeit werden die Zutaten kombiniert und nach weiteren 24 Stunden durch einen Kaffeefilter abgegossen. Der Likör ist herzstärkend und beruhigt die Nerven. Alkohol sollte jedoch nicht von Kindern, Jugendlichen, Schwangeren und Autofahrern konsumiert werden.

Für die Herstellung von Hagebuttenlikör werden nach dem ersten Frost 1 kg Hagebutten mit 1/2 kg Kandiszucker und 3 Litern Korn oder Obstbrand kombiniert. Diese Mischung reift 10 Tage bei 25 Grad Celsius. Nach sieben Tagen wird sie abgeseiht und in Flaschen gefüllt, die beschriftet werden sollten.

Um einen köstlichen Pfefferminzlikör herzustellen, mischen Sie große Pfefferminzzweige, Zitronenmelisse, Korianderkörner, Gewürznelken und braunen Kandiszucker in einem Gefäß. Gießen Sie starken Kornschnaps oder Obstbrand darüber und lassen Sie es 8 bis 10 Wochen stehen. Nach Filtration in Flaschen abfüllen und beschriften. Alkohol nicht für Kinder!

Der Pfefferminzlikör wird aus frischen Minzblättern, Alkohol, Wasser und Zucker hergestellt, indem man die Zutaten mischt und einige Tage ziehen lässt. Um einen erfrischenden Longdrink zuzubereiten, wird der Likör mit Mineralwasser, Eiswürfeln, einer Zitronenscheibe und frischer Minze serviert. Alkohol ist für Kinder und Schwangere unbedenklich.

Die Anleitung beschreibt die Zubereitung von Enzianschnaps aus Zutaten wie Zucker, Wasser, Alkohol und verschiedenen Kräutern. Nach einer dreitägigen Vorbereitungszeit erfolgt das Abseihen, das Vermischen mit Zuckerwasser und schließlich das Abfüllen. Der Schnaps dient als Likör und hilft bei Verdauung und Kräftigung, ist jedoch für bestimmte Personengruppen ungeeignet.

Okay, hier ist der kurze Überblick: Du brauchst ne Menge Zutaten wie Anissamen und Engelwurz, um einen eigenen Magenbitter zu machen. Einfach alles in ein Glas mit Obstler mischen, 6 Wochen stehen lassen, abseihen und mit Zuckerwasser vermengen. Dann in Flaschen abfüllen und 4 Wochen ruhen lassen. Prost!

Die Anleitung umfasst zwei Rezepte für Holunderlikör. Beide erfordern frischen Holundersaft, Zucker, und geeignete Gewürze. Im ersten Rezept wird Weingeist und im zweiten Rum verwendet. Beide Mischungen müssen aufgekocht, abgekühlt und mehrere Monate kühl und dunkel gelagert werden, bevor sie genossen werden können. Alkohol ist unbedenklich für Erwachsene.