Wirkung:
schmerzlindernd, leber- und gallewirksam
Anwendungsbereiche:
rheumatische Gelenkschmerzen, Hämorrhoiden, Galle und Leberbeschwerden, Schmerzen, Husten, Wunden, Insektenstiche
Verwendete Pflanzenteile:
Wurzel
Sammelzeit:
Frühjahr, Herbst
Zu finden:
An Wegen, Schuttplätzen, Ufern und in Waldschlägen.
Inhaltsstoffe:
Inulin, Silymarin, Flavonoide, Triterpene, lkaloide, Polyacetylene
Sonstiges:
Die Gewöhnliche Kratzdistel ist eine zweijährige Pflanze, die zwischen 50 und 350 Zentimetern hoch wird. Sie hat aufrechte, wollige Stängel, die oben meist verzweigt sind. Die Blätter sind in einer Rosette und wechselständig am Stängel angeordnet. Die Grundblätter sind länglich, mit starken Zähnen. Die Stängelblätter sind oval bis lanzettlich und ebenfalls gefiedert. Die untersten Blätter hängen bis zum nächsten Blatt, die oberen nur zur Hälfte. Die Blattoberseite hat feste Haare, die Unterseite ist kurz behaart. Alle Fiederabschnitte sind gezähnt und enden in langen Dornen. Der Blütenkorbschaft ist kurz, die Blütenkörbe sind 3 bis 5 Zentimeter hoch und bis zu 4 Zentimeter breit. Während der Blüte sind sie fast doppelt so breit wie der Korbhüllenoberteil. Die Hüllblätter sind lanzettlich und enden in einem steifen Stachel. Die Blüten sind purpurfarben und 30 bis 35 Millimeter lang. Die Achänen sind 3,5 bis 4 Millimeter lang und haben einen federförmigen Pappus.
In der Küche kann man die Blütenknospen gekocht wie Artischocken verwenden. Junge Blütenstiele können gekocht als Gemüse gegessen werden. Die jungen Blätter können über Nacht in Salzwasser eingelegt werden und dann gekocht gegessen werden. Man kann die Blätter auch in Salaten verwenden, muss sich dann aber die Arbeit machen, die ganzen Stacheln zu entfernen. Ob sich das lohnt ist eine andere Frage, die Kratzdistel schmeckt fade. Die Wurzel kann auch verwendet werden als Gemüse.
Die Gewöhnliche Kratzdistel sieht der Acker-Kratzdistel und der Sumpf-Kratzdistel ähnlich.
Die Gewöhnliche Kratzdistel ist die Nationalblume Schottlands.
Bitte beachte: Der Besuch dieser Seiten, kann nicht den Besuch beim Arzt ersetzen. Solltest du ernsthafte oder unklare Beschwerden haben, solltest du unbedingt einen Arzt zu Rate ziehen.
