Schabzigerklee ist eine einjährige Pflanze, die appetitanregend wirkt und hauptsächlich in der Küche zum Würzen verwendet wird. Sie wächst in Brach- und Ackerland und hat gesundheitlich nützliche Eigenschaften. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 20 bis 100 cm und trägt außergewöhnliche Blüten. Die Schweiz nutzt sie auch für Käseherstellung.
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Bockshornklee (Trigonella foenum graecum)
Bockshornklee hat vielfältige Wirkungen, einschließlich entzündungshemmend und blutzuckersenkend. Er wird bei verschiedenen Beschwerden wie Nagelbettentzündungen und Atemwegserkrankungen angewendet. Die Samen können als Tee zubereitet werden. Historisch wurde Bockshornklee zur Hautpflege und in der ägyptischen Medizin geschätzt. Schwangere sollten ihn meiden. Arztbesuch bei ernsthaften Beschwerden empfohlen.