Die Quecke hat harntreibende, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften und wird bei Harnwegserkrankungen, Nierensteinen sowie Erkältungen eingesetzt. Ihre Wurzeln sind vielseitig in der Küche verwendbar und können zu Mehl verarbeitet werden. Zudem sollte bei Herz- oder Nierenschwäche ärztlicher Rat eingeholt werden.