Die Hasel hat vielfältige heilende Wirkungen, wie schweißtreibend und blutbildend. Anwendungsgebiete umfassen Diabetes, Immunabwehr und Entzündungen. Verwendet werden Kätzchen, Blätter und Früchte, die in Buchenwäldern zu finden sind. Die Nüsse sind nährstoffreich, während Pollen Allergien auslösen können. In der Küche sind sie vielseitig nutzbar.