Knoblauch-Salatöl

Das Rezept beschreibt die Herstellung von Knoblauch-Salatöl. Dazu werden Knoblauchzehen grob zerkleinert und in eine Flasche mit Sonnenblumen- oder Olivenöl gefüllt, bis sie vollständig bedeckt sind. Nach einer Woche Ziehzeit erhält man ein aromatisches Öl, das vielseitig in der Küche einsetzbar ist und gesundheitsfördernde Eigenschaften bietet.