auch Ährige Minze, Krause Minze oder Speer-Minze
Wirkung:
windtreibend, nervenstärkend, beruhigend, entzündungshemmende, antimikrobielle, sedative, krampflösend, verdauungsfördernd
Anwendungsbereiche:
als Stimulanzien, Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Magen- Darmkrämpfe, Völlegefühl, Stress, Angst, Schlafstörungen, leichte Kopfschmerzen, Übelkeit, Unterstützt den Hormonhaushalt, Muskelverspannungen, Akne und fettige Haut, schützt die Zellen vor Schäden, unterstützt die Atemwege bei Husten und Sinusitis
Verwendete Pflanzenteile:
getrocknete Spitzen und Blätter oder frisch
Sammelzeit:
Mai bis September
Zu finden:
in Eurasien, Nordafrika und Nordamerika in nährstoffreichen Stauden- und Unkrautfluren. In Europa und Nordamerika ist die Grüne Minze ein Neophyt.
Inhaltsstoffe:
unterscheiden sich je nach Herkunft. Im Öl können bis zu 30 verschiedene Substanzen nachgewiesen werden. Carvon, Limonen, Cineol, Menthol und so weiter…
Sonstiges:
Die Grüne Minze ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die zwischen 30 und 130 Zentimeter hoch wird und unterirdische Ausläufer bildet. Ihr süßer Geschmack unterscheidet sich von dem der Pfefferminze durch das Fehlen von Mentholschärfe. Die Stängel sind vierkantig und die Laubblätter sind ungestielt bis 2 Millimeter gestielt, mit eiförmigen bis schmal-lanzettlichen Blattspreiten. Die Blütezeit liegt zwischen Juli und September, mit vielblütigen Scheinquirlen und zwittrigen Blüten, die eine doppelte Blütenhülle aufweisen. Die Grüne Minze bildet dunkelbraune Klausen.
🛑 Minzöle sollte niemals bei Kleinkindern im direkten Mund- und Nasenraum verwendet werden, da die Gefahr besteht das sie einen Atemstillstand erleiden. Wer Probleme mit der Galle und Leber hat, sollte besser mit seinem Arzt sprechen, ob er die Pflanze nutzen kann.
In der Küche wird die Grüne Minze als Tee getrunken und als Gewürz für Saucen. Man kann sie auch für viele andere Speisen verwenden. Außerdem wird sie als Grundlage für zahlreiche industrielle Produkte, wie zum Beispiel in Kaugummis (Spearmint), Zahnpasten und für Süßigkeiten genutzt.
Gemäß der Durchführungsverordnungen (EU) Nr. 540/2011 und 1165/2021 ist das Öl der Grünen Minze auch als Wachstumsregler im ökologischen Landbau einsetzbar. (Wikipedia)
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