Wirkung:
siehe unten
Anwendungsbereiche:
nicht bekannt, siehe unten
Verwendete Pflanzenteile:
–
Sammelzeit:
–
Zu finden:
an Ufern, Gräben, Quellen, feuchten Waldwegen, auf Unkrautfluren
Inhaltsstoffe:
man vermutet ähnliche Inhaltsstoffe wie die anderen Knöteriche
Sonstiges:
Der Milde Knöterich ist eine einjährige krautige Pflanze mit mittelgrünen Laubblättern und deutlichen Seitennerven. Die Scheinähre ist gebogen oder nickend, die meist fünfzählig Blüten besitzen grünliche Hüllblätter, die oben weiß, rosa oder rot sind. Es gibt sechs Staubblätter, und die Früchte sind glänzende, schwarze Nüsse, die linsenförmig oder dreikantig und 2,5 bis 3,5 mm lang sind.
In der Volksheilkunde findet man den Milden Knöterich eher nicht, es wird aber angenommen dass er ähnliche Wirkung hat wie die anderen Knöteriche, zusammenziehend und reinigend.
In der Küche kann man ihn in Salaten oder als gedünstetes Wildgemüse verwendet. Man sollte nur beim Sammeln aufpassen das man ihn nicht mit dem Wasserpfeffer (Persicaria hydropiper, Syn. Polygonum hydropiper) verwechselt, denn dieser hat einen scharfen-pfeffrigen Geschmack im Gegensatz zum Milden Knöterich der einen milden Geschmack aufweist.
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