Wirkung:
schleimlösend, augenstärkend, gefäßerweiternd
Anwendungsbereiche:
Augenentzündungen, Kopfschmerzen, erhöht das Sehvermögen, nimmt schlechten Atem, dient zur Vorbeugung von Viruserkrankungen, grauer Star, grüner Star (Glaukom), Bluthochdruck, Arterienverkalkung, unreine Haut
Verwendete Pflanzenteile:
Blüten
Sammelzeit:
August bis Oktober
Zu finden:
Gartenpflanze
Inhaltsstoffe:
Pyrethrin, Sesquiterpenlactone, Aminosäuren, Flavonoide, B2
Sonstiges:
☕ Tee: 2 Teelöffel Blütenblätter werden mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen und für etwa 10 Minuten ziehen gelassen. 2 bis 3 Tassen pro Tag sind ausreichend.
Die Garten-Chrysantheme wächst als ausdauernde krautige oder am Grund leicht verholzende Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 150 Zentimeter erreicht und damit eine bedeutende Präsenz in den heimischen Gärten bietet. Die Stängel stehen aufrecht und können in ihrer Farbe von einem zarten Grün bis zu kräftigen Rottönen variieren. Die Laubblätter sind im Umriss breit eiförmig und gehen keilförmig in den Blattstiel über, die Länge der Blätter beträgt mehr als 6 Zentimeter und trägt zur allgemeinen Fülle der Pflanze bei, was sie besonders attraktiv macht. Die unteren Blätter sind fiederschnittig, weiter oben am Stängel werden sie zunehmend ganzrandig, was zu einem harmonischen Gesamtbild führt. Ihre Textur ist dick und ledrig und schützt die Pflanze vor widrigen Witterungsbedingungen. In kompliziert aufgebauten Gesamtblütenständen stehen einige bis viel körbchenförmige Teilblütenstände zusammen und schaffen so einen reizvollen Anblick, der Insekten wie Bienen und Schmetterlinge anzieht. Die Zungenblüten können bei den vielen Sorten Farben von grün, weiß, oder gelb, rosa- bis purpurfarben besitzen, wodurch die Garten-Chrysantheme eine äußerst vielseitige Pflanze ist, die sich sowohl für große Beete als auch für kleine Fensterbänke eignet. Es gibt einfach und gefüllt blühende Sorten, die in der Blütezeit häufig eine Vielzahl von Farben zur Schau stellen und somit zu einem lebhaften Farbenspiel im Garten beitragen.
🛑 Vorsicht: Der Kontakt mit Pflanzenteilen kann in manchen Fällen Hautirritationen und Allergien hervorrufen. Niemals Chrysantheme aus dem Blumenläden oder Schnittblumen aus Gärtnereien essen. Sie sind mit Mitteln behandelt, die sie zum rechtzeitigen Blühen bringen sollen, und deshalb ungenießbar. Ausschließlich Pflanzen aus dem eigenen Anbau verwenden!
Bei der Garten-Chrysantheme handelt es sich um eine Kreuzung aus ostasiatischen Elternarten, die in China schon seit 3000 Jahren gezüchtet wird. Die Eltern sind verschiedene ostasiatische Chrysanthemum-Arten. Als Hauptelternteil gilt die Herbst-Chrysantheme (Chrysanthemum indicum), der Anteil anderer Arten an den Hybriden ist in zahlreichen Fällen unklar.
In der Küche kann man die Chrysantheme im Salat verwenden, aromatisierten Reis, Kartoffeln oder Getränke. Die jungen gehackten Pflänzchen ergeben ein Petersilienersatz und die Größeren können wie Spinat zubereitet werden.
In Japan ist die Chrysantheme, besonders die Garten-Chrysantheme, das Symbol des Kaiserhauses. Der Thron wird auch Chrysanthementhron genannt. Das kaiserliche Chrysanthemensiegel wird als Staatswappen verwendet, und der höchste japanische Orden ist der Chrysanthemenorden. In Frankreich steht sie für Trauer und Tod.
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