Ingwer ist eine heilende Pflanze mit vielfältigen Wirkungen, darunter verdauungsfördernd, schmerzstillend und antioxidativ. Er wird zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen, Übelkeit und Schmerzen verwendet. Die Pflanze eignet sich als Gewürz in der Küche und kann auch als Tee zubereitet werden. Vorsicht bei Gallensteinen ist geboten.