Bärwurz ist eine pflanzliche Heilmittel mit herzstärkenden, wärmenden und migränewirksamen Eigenschaften. Sie wird zur Behandlung von verschiedenen Beschwerden wie Gicht, Gelbsucht und Nierenleiden eingesetzt. Die Pflanze ist essbar, wird als Gewürz genutzt und auch in Schnapsform angeboten. Bärwurz wird umweltfreundlich in Deutschland kultiviert.