Mariengras hat gerinnungshemmende und blutverdünnende Eigenschaften. Es wird zur Linderung von Erkältungen, Halsschmerzen, Husten und anderen Beschwerden eingesetzt. Die Pflanze wächst in feuchten Gebieten und ist in Deutschland gefährdet. Mariengras hat ein charakteristisches Aroma und findet Verwendung in Parfüm, Tabak und Getränken.