Fenchel ist ein vielseitiges Kraut mit appetitanregenden, verdauungsfördernden und beruhigenden Eigenschaften. Es hilft bei Bauchschmerzen, Verdauungsproblemen und hat positive Effekte auf Atmungs- und Menstruationsbeschwerden. Besonders wirksam sind die Samen und das Kraut, die in der Küche und als Tee verwendet werden. Bei allergischen Reaktionen und Schwangerschaft sollte Vorsicht geboten sein.