Barbarakraut / Winterkresse (Barbarea vulgaris)

Das Gewöhnliche Barbarakraut ist eine vielseitige Pflanze, die wirkungsvoll bei Wunden, Magensäureproblemen und Nierensteinen eingesetzt werden kann. Es hat stoffwechselanregende, harntreibende und blutreinigende Eigenschaften. Die Blätter sind für Salate und Kräutermischungen geeignet. Regelmäßiger Tee-Konsum fördert zudem die Gesundheit. Vorsicht bei Ernte während der Blütezeit.