Die Klette ist eine Pflanze mit vielfältigen heilenden Eigenschaften, darunter blutreinigend und antibakteriell. Sie wird zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt, von Hautproblemen bis zu Verdauungsstörungen. Ihre Wurzel, Blätter und Samen sind essbar und enthalten Inulin, was sie für Diabetiker geeignet macht. Die Ernte erfolgt im Herbst.