Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum)

Der Schwarze Kardamom, auch als Nepal-Kardamom bekannt, wirkt verdauungsfördernd, antibakteriell und entzündungshemmend. Er wird hauptsächlich bei Magen-Darm-Beschwerden und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Die Pflanze stammt aus dem Himalaja, hat eine charakteristische rauchige Note und findet in verschiedenen Küchen, vor allem in herzhaften Gerichten, Verwendung.