Der Große Galgant, auch Thai-Ingwer genannt, hat vielfältige gesundheitliche Wirkungen wie verdauungsfördernd, entzündungshemmend und schmerzlindernd. Er wird zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Schmerzen und zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt. Das Rhizom findet in der Küche Verwendung, sollte jedoch bei ernsthaften Beschwerden mit einem Arzt abgesprochen werden.
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Galgant, Echter (Alpinia officinarum)
Der Echte Galgant ist eine mehrjährige Pflanze, bekannt für seine krampflösende, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung. Er wird zur Behandlung von Erektionsproblemen, Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Die Wurzel kann frisch oder getrocknet verwendet werden und passt gut zu verschiedenen Gerichten. Schwangere sollten ihn meiden.