Wirkung:
krampflösend, adstringierend, harntreibend, schleimlösend, blutstillend, gefäßverengend, entzündungshemmend, antibakteriell, verdauungsfördernd, stoffwechselanregend
Anwendungsbereiche:
Husten, Bronchitis, Katarrhen, Beschwerden des Magen-Darm-Traktes, Fieber, Gicht, Hautprobleme, Juckreiz, Schwellungen, Nagelbettentzündung, Krampfadern, Entzündungen der Haut, krampfartige Beschwerden, Menstruationsbeschwerden
Verwendete Pflanzenteile:
Blätter, Blüten, Triebe, Wurzeln, Samen
Sammelzeit:
Blätter, Blüten und Triebe von April bis Juli
Wurzeln im Frühjahr oder Herbst
Samen im Herbst
Zu finden:
In lichten Wäldern, an Waldrändern oder in Staudengebüschen.
Inhaltsstoffe:
ätherische Öle, Bor, Eisen, Flavonoide, Gerbstoffe, Glykoside, Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Saponine, Schleimstoffe, Schwefel, Zink
Sonstiges:
☕ 2 Teelöffel Goldnessel-Blätter werden mit 1 Tasse kochendem Wasser übergossen, 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
Die Gewöhnliche Goldnessel ist eine mehrjährige Pflanze, die 15 bis 45 Zentimeter hoch wird. Sie bildet oft große Bestände durch bis zu 100 Zentimeter lange Ausläufer. Der Stängel ist an der Basis behaart. Die Laubblätter sind kreuzweise am Stängel angeordnet und bestehen aus Blattstiel und Blattspreite. Die Blattspreite ist leicht herzförmig bis abgerundet und am Rand gezähnt oder unregelmäßig. Auf der Oberseite der Blätter ist manchmal ein weißlicher oder silberner Fleck zu sehen, der entsteht, wenn sich die Blattoberhaut abhebt. Die Blütezeit ist von April bis Juli, wobei meist vier bis acht Blüten in Scheinquirlen angeordnet sind. Die Blüten sind gelb, glockig und haben fünf Kelchblätter. Die Blütenkrone hat eine Ringform an der Basis und die Oberlippe ist gewölbt. Die Unterlippe hat zwei kurze Seitenlappen und einen großen Mittellappen. Die Staubbeutel sind kahl und überragen den Griffel.
In der Küche kann man die jungen Blätter, Triebe und Blütenspitzen gekocht essen in Eintöpfen, Aufläufen oder Suppen. Die Blätter können auch wie Spinat verwendet werden. Die Blüten sind auch eine essbare Dekoration in Desserts, Süßspeisen, Salaten und Kräuterbutter.
Wird oft auch als Bodendecker verwendet, da sich die Wurzelstiele schnell im Boden ausbreiten. Sie ist jedoch eine kräftige Pflanze und kann kleinere Pflanzen schnell ersticken.
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