Wirkung:
verdauungsfördernd, geburtsfördernd, krampflösend, magenstärkend
Anwendungsbereiche:
verspätete Menstruation, Probleme bei oder nach einer Geburt, stillende Mütter, Leberleiden, Harnverhalten, bei vielen Frauenkrankheiten, Nierengrieß, Blähungen, Verstopfungen
Verwendete Pflanzenteile:
Wurzel, Samen, Blätter, Stängel
Sammelzeit:
Frühling und Herbst
Zu finden:
Sie wächst in 1300 bis 2400 Meter Höhe und besonders gerne auf Urgestein.
Inhaltsstoffe:
Eiweiß, fettes Öl, ätherisches Öl, Flavonoide, Mineralstoffe, Vitamine
Sonstiges:
☕ Tee: 1 Teelöffel Wurzel und Kraut werden mit 1/4 Liter kaltem Wasser zugestellt, zum Sieden erhitzt und nach einer Ziehzeit von 10 Minuten getrunken. 2 Tassen am Tag sind ausreichend.
Die Alpen-Mutterwurz ist eine mehrjährige krautige Pflanze und wächst meist zwischen 10 und 50 Zentimetern hoch, teilweise auch bis zu 80 Zentimetern. Sie hat einen dichten Faserschopf am Stängelgrund und der Stängel ist unten rund und oben kantig. Die Wurzeln reichen über 1 Meter tief. Die Pflanze hat aromatische Teile, deren Duft bleibt auch im Heu erhalten. Die Laubblätter sind hauptsächlich grundständig angeordnet, der Stängel hat oft ein oder zwei kleinere Blätter. Die grundständigen Laubblätter sind lang gestielt, während die stängelständigen kleiner und weniger stark zerteilt sind. Die Blattspreiten sind dreieckig und gefiedert, mit schmalen Blattzipfeln. Die Blütezeit ist von Juni bis August. Der Blütenstand hat keine (oder wenige) Hüllblätter und ist selten über 15-stralig. Die Doldenstrahlen sind kantig gefurcht und die Hüllchenblätter sind lanzettlich. Die fiezzigzählige Blüte hat purpurfarbene bis rosarote Kronen, und die Kronblätter sind elliptisch oder verkehrt-eiförmig. Die Griffel sind etwa 1 Millimeter lang.
🛑 Bitte nicht anwenden in der Schwangerschaft und bei chronischen Nierenleiden.
Die Mutterwurz ist eng verwandt mit dem Liebstöckel und ist eine Pflanze der Frau in all ihren Nöten.
In der Küche wird Mutterwurz genauso verwendet wie die Petersilie, sie ist ein Würzmittel für Frischkäse und andere Käsezubereitungen. Ein Extrakt aus der Wurzel ist in vielen traditionellen Kräuterlikören der Berge enthalten und gibt den besonderen Geschmack.
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