Zutaten:
Frische Artischockenblätter und Stängel
Kornschnaps oder Obstbrand
Schraubglas
Topf
Filter
Braunglasflasche
Zubereitung:
Die Artischockenblätter und Stängel kleinschneiden und dann in ein Schraubglas geben. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, um die Extraktion der Wirkstoffe zu erleichtern. Nun wird der Alkohol in einem Topf leicht erwärmt, aber nicht zum Kochen gebracht, da hohe Temperaturen die Qualität des Alkohols beeinträchtigen können. Anschließend wird der erwärmte Alkohol über die Pflanzenteile gegossen, so dass alles gut bedeckt ist. Für 14 Tage in der Wärme stehen lassen, idealerweise an einem sonnigen Platz, damit die Inhaltsstoffe optimal extrahiert werden können.
Nach den 2 Wochen kann alles durch einen Filter abgefiltert werden, um die festen Bestandteile zu entfernen, und in eine Braunglasflasche umgefüllt werden. Diese schützt die Flüssigkeit vor Licht und sorgt für eine längere Haltbarkeit. Beschriftung nicht vergessen mit Name und Datum, damit Sie später wissen, wann die Tinktur angesetzt wurde und um welche Art es sich handelt.
Anwendung:
Die Artischocken-Essenz tropfenweise zur innerlichen Einnahme.
Kann helfen/Hilft bei:
siehe Artischocke
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!