Der Rote Hartriegel ist ein vielseitiger Strauch mit adstringierenden und fiebersenkenden Eigenschaften, der in Mitteleuropa und Südeuropa vorkommt. Seine Rinde, Blätter und Früchte finden Anwendung gegen Fieber und Vergiftungen. Die Früchte sind roh ungenießbar, jedoch reich an Vitamin C und werden in der Küche verwendet. Vorsicht ist geboten bei empfindlichen Personen.
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Blüten-Hartriegel (Cornus florida)
Die Blüten-Hartriegel ist ein Laubbaum oder Strauch, der bis zu 12 Meter hoch wächst. Sie hat schweißbildende, entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften. Verwendete Pflanzenteile sind Früchte, Blätter, Rinde und Wurzelrinde. Anwendbar bei Malaria, Fieber und Wunden. Ihre Blüten erscheinen vor den Blättern und sind in Virginia und Missouri Staatsblumen.
Kornelkirsche / Gelber Hartriegel / Dirndelstrauch (Cornus mas)
Die Kornelkirsche ist ein in Europa verbreiteter Strauch mit blutreinigenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie wird zur Behandlung von Erkrankungen wie Durchfall, Fieber und Gastritis eingesetzt. Die Früchte sind essbar und können für Marmelade, Gelee oder Tee verwendet werden. Traditionell empfohlen für die Gesundheit von Magen und Darm.