Augentrost ist eine einjährige Pflanze mit vielfältigen heilenden Eigenschaften, wie augenstärkend und entzündungshemmend. Sie wird bei Beschwerden wie Augenschwäche, Magenschwäche und Kopfschmerzen eingesetzt. Ihre Blüten und Blätter sind essbar und können in der Küche verwendet werden. Die Pflanze wächst in trockenen, lichtdurchfluteten Gebieten und blüht von Juli bis September.