Leindotter ist eine einjährige Pflanze, deren Samen entzündungshemmend wirken und bei verschiedenen Beschwerden wie Prellungen, Verletzungen, Darmproblemen und Hauterkrankungen helfen. Das verwendete fettes Öl enthält nützliche Inhaltsstoffe. Die Samen sind süßlich-bitter und finden Verwendung in der Küche. Vorsicht ist geboten: nicht in großen Mengen einnehmen.