Weg-Rauke / Echte Rauke (Sisymbrium officinale)

Wirkung:

harntreibend, schleimlösend, abführend, magenstillend

Anwendungsbereiche:

Stimmverlust, Stimmbandentzündung, Halsschmerzen, Halsbeschwerden, Heiserkeit

Verwendete Pflanzenteile:

Samen, Blätter

Sammelzeit:

Juni bis September

Zu finden:

An Wegrändern, Gärten, Unkrautfluren und in Siedlungen.

Inhaltsstoffe:

Gerbstoffe, Bitterstoffe, Senfölglykoside

Sonstiges:

Die Weg-Rauke ist eine einjährige Pflanze und kann 30 bis 70 cm hoch werden. Sie ist aufrechtwachsend mit sparrig abstehenden, aber bogenförmig aufwärts gerichteten Seitenästen. Borstig-flaumig behaart und selten kahl ist der Stängel. Die Blätter sind fiederteilig gelappt und werden nach oben hin schmaler und kleiner. Die oberen Blätter sind länglich-lanzettlich und spießförmig mit gesägten Blatträndern. Die vier grünen Kelchblätter sind schmal-elliptisch und die vier Kronenblätter sind gelb. Es gibt sechs Staubblätter. Die Blütezeit ist von Mai bis August. Die rötlich-gelbbraun behaarten Schoten haben 6 Samen in jedem Fach.

🛑 Die Weg-Rauke ist für manche Tiere giftig.

In der Küche kann man die jungen Blätter und Samen als Gewürz verwenden. Gemischt kann es in Salaten oder gekocht als Gemüse gegessen werden.

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Bild: Wikipedia, Ian Cunliffe, CC BY-SA 2.0

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