Zutaten:
2 Stängel Zitronenmelisse
2 Stängel Salbei
2 Stängel Minze
1 Stängel Rosmarin
1 Stämmchen Waldmeister
2 Flaschen milden Weißwein
500 g Walderdbeeren
1 Liter Mineralwasser oder Sekt
Zubereitung:
Zitronenmelisse, Salbei, Minze, Rosmarin und Waldmeister anquetschen und in eine große Glasschale oder Glasgefäß geben, wobei darauf geachtet wird, dass die Kräuter gut zerdrückt werden, um ihre Aromen freizusetzen.
Dann mit dem milden Weißwein übergießen und für mindestens 2, besser 3 Stunden ziehen lassen, damit sich die Geschmäcker harmonisch verbinden können. Während dieser Zeit gibt es die Möglichkeit, die Mischung gelegentlich umzurühren, um sicherzustellen, dass alle Kräuter gleichmäßig durchzogen werden.
Nach den 2 bis 3 Stunden die frischen, etwas gezuckerten Walderdbeeren dazugeben, die für eine fruchtige Süße sorgen und die Erdbeer-Kräuterbowle mit dem Mineralwasser oder dem Sekt aufgießen, um die Spritzigkeit zu erhöhen und ein erfrischendes Getränk zu kreieren, das ideal für warme Sommertage oder gesellige Anlässe ist.
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!