Zutaten:
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
15 g Ingwer
20 g Pflanzenöl
20 g Salz
20 g Sojasoße
2 Teelöffel Kurkuma
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Curry
2 Teelöffel Cayennepfeffer
1 Teelöffel getrocknete Kräuter, z. B. Koriander oder Petersilie usw.
hohes Gefäß
Pürierstab
Gläser
Zubereitung:
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Ingwer schälen und jeweils in feine Würfel schneiden. Dann die feinen Würfel, das Öl, Salz, die Sojasoße, Kurkuma, Paprikapulver, Curry, Cayennepfeffer und die Kräuter in ein hohes Gefäß geben und sorgfältig mit einem Pürierstab zu einer homogenen, feinen Paste mixen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Achten Sie darauf, alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen, um einen intensiven Geschmack zu gewährleisten.
Zum Schluss die cremige, fertige Würzpaste in saubere Gläser füllen, gut verschließen und mit Name und Datum versehen, um stets den Überblick über Ihre Vorräte zu behalten. Die Asia-Würzpaste für Instant-Nudelsuppe hält mehrere Monate gekühlt im Kühlschrank, sodass Sie jederzeit eine köstliche und schnell zubereitete Mahlzeit genießen können, wenn Sie nach einem verstärkten Aroma für Ihre Gerichte suchen.