Zutaten:
1 Liter Wasser
8 Zitronengrashalme
etwas Zucker
2 Handvoll Brombeerblätter
1 Zitronenschale oder die Schale einer Limette
Eiswürfel
Topf
Sieb
Zubereitung:
In einem Topf das Wasser geben, etwas Zucker und die Zitronengrasshalme anquetscht oder zerschnitten hinzufügen. Das Ganze aufkochen lassen und erst dann die Brombeerblätter und die Schale einer Zitrone oder Limette hinzugeben, um den vollen Geschmack der Früchte zu entfalten. Während die Mischung köchelt, verbreiten sich die erfrischenden Aromen in der Küche und verleihen eine angenehme Würze.
Nun solange ziehen lassen, bis alles kalt geworden ist, was ideal für heiße Sommertage ist. Dann durch ein Sieb abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen und einen klaren, aromatischen Tee zu erhalten. Eiswürfel und zur Dekoration einige Brombeerblättchen zufügen, um dem Getränk einen ansprechenden Look zu verleihen, und laufend trinken. Der Schnelle Eistee ist nicht nur super erfrischend, sondern auch eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden, die den Durst stillt und gleichzeitig ein fruchtiges Geschmackserlebnis bietet.