Zutaten:
40 g Anis
1 Liter trockener Weißwein
Glasgefäß
feines Sieb, Leinentuch oder Filter
Flasche
Zubereitung:
Den Anis in ein Glasgefäß geben und mit dem trockenem Weißwein übergießen. Anschließend sollte das Gefäß gut abgedeckt werden, um sicherzustellen, dass keine Fremdstoffe eindringen, wodurch die Aromatik des Anis optimal zur Geltung kommt. Für ca. 1 Woche stehen lassen, während der Zeit entwickelt sich ein intensives Aroma, das durch die Verbindung mit dem Wein verstärkt wird.
Nach den 7 Tagen kann die Flüssigkeit durch ein feines Sieb, ein Leinentuch oder einen speziellen Filter abgeseiht werden, um die festen Bestandteile zu entfernen. Die klare Flüssigkeit sollte dann in eine saubere Flasche umgefüllt werden. Bei dieser Gelegenheit ist es wichtig, die Flasche sorgfältig zu beschriften mit dem Datum sowie dem Namen des zubereiteten Getränks, um später eine bessere Nachvollziehbarkeit zu gewährleisten und den perfekten Genuss zu garantieren.
Anwendung:
Den Aniswein nach dem Essen, in ein Likörglas voll trinken.
Kann helfen/Hilft bei:
Blähungen
Achtung: Alkohol ist nichts für Kinder, Jugendliche, Schwangere und Autofahrer!!!