Zutaten:
3 Teile Meersalz
2 Teile Thymian
1 Teil Rosmarin
1 Teil Beifuß
Mörser oder Kaffee- oder Gewürzmühle
Zubereitung:
Alle Zutaten werden im Mörser zusammen verrieben oder in einer Kaffee- bzw. Gewürzmühle gemahlen. Dann in einem Salzstreuer, Glas ect. abfüllen und kühl und trocken lagern.
Das Kräutersalz für alle fetten Speisen kann bei allen fetten Speisen, zum Beispiel Gänsebraten, angewandt werden.